Le Chocolat de nos rêves
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| Compl. Titre | textures et techniques ultimes |
| Auteur | Dupont-Daguet, Déborah (Auteur) |
| Martens, Géraldine (Illustrateur) | |
| Muet, Apolline (Illustrateur) | |
| Editeur | First Editions : Paris , 2025 |
| Collation | 1 vol. (159 p.) |
| Format | 24 cm |
| Illustration | couv. ill. en coul., ill |
| ISBN | 978-2-412-10114-8 |
| Prix | 19,95 EUR |
| Langue Edition | français |
| Sujets | CHOCOLAT |
| Desserts | |
| Catégories |
taxo_categorie
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| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Mackenheim | 1672770043656 | 641.86 DUP | Adulte | Sorti - Retour prévu le 15/10/2025 |
Résumé : Près de soixante recettes à base de chocolat, classées par texture : coulant, fondant, crémeux, moelleux, craquant ou encore insolite. Avec une partie introductive détaillant notamment les différentes techniques, des informations sur l'histoire du chocolat et des recettes de chefs invités.