Des fraises en hiver
Compl. Titre  et autres besoins inutiles de notre alimentation
Auteurs   Vadrot, Claude-Marie (Auteur)
Edition  Delachaux et Niestlé : Paris , 2010
Collection   Changer d'ère
Collation   175 p.
Format   23 cm
ISBN   2-603-01679-2
Langue d'édition   français
Sujets   ALIMENTATION
mondialisation
Catégories   Sciences Sociales
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Mackenheim 1046056727712 338.19 VAD Adulte / Disponible
Résumé : Fraises d'Espagne, haricots verts du Kenya, kiwis de Nouvelle-Zélande...Les fruits et légumes perdent le nord et confondent les saisons. Ces mauvaises habitudes de la mondialisation ne correspondent pourtant pas à une 'demande' des consommateurs, mais au concept marketing du hors-saison. Ces voyages, ces gaspillages et l'exploitation des pays du Sud, nous pouvons les refuser en décidant de consommer local.