Des fraises en hiver |
Compl. Titre | et autres besoins inutiles de notre alimentation |
Auteurs | Vadrot, Claude-Marie (Auteur) |
Edition | Delachaux et Niestlé : Paris , 2010 |
Collection | Changer d'ère |
Collation | 175 p. |
Format | 23 cm |
ISBN | 2-603-01679-2 |
Langue d'édition | français |
Sujets | ALIMENTATION mondialisation |
Catégories | Sciences Sociales |
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Résumé : Fraises d'Espagne, haricots verts du Kenya, kiwis de Nouvelle-Zélande...Les fruits et légumes perdent le nord et confondent les saisons. Ces mauvaises habitudes de la mondialisation ne correspondent pourtant pas à une 'demande' des consommateurs, mais au concept marketing du hors-saison. Ces voyages, ces gaspillages et l'exploitation des pays du Sud, nous pouvons les refuser en décidant de consommer local.
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