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| Auteurs | Abraham, Bérengère (Auteur) Lhomme, Valérie (Illustrateur) |
| Edition | LAROUSSE : Paris , 2011 |
| Collation | 207 p. |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 29 cm |
| ISBN | 978-2-03-586504-5 |
| Langue d'édition | français |
| Catégories | Techniques |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Notes : Près de 80 légumes et fruits anciens. 80 recettes pour apprendre à les cuisiner.
Sur la couv. figure le sous-titre : " Reconnaître et cuisiner les produits d'antan".
Sur la couv. figure le sous-titre : " Reconnaître et cuisiner les produits d'antan".
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