Recettes d'ailleurs 100 % locales ! |
Compl. Titre | Cuisinez arachide, chayotte, patate douce, kiwano, gombo, shiso, tomatille... |
Auteurs | Geers, Amandine (Auteur) Degorce, Olivier (Illustrateur) |
Edition | Terre Vivante , 2021 |
Collection | Facile & bio |
Collation | 125 p. |
Format | 21 cm |
ISBN | 978-2-36098-501-2 |
Prix | 12,00 eur |
Langue d'édition | français |
Sujets | Cuisine (légumes tropicaux) Cuisine (fruits tropicaux) |
Catégories | Techniques |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
|
Résumé : Des recettes exotiques avec une vingtaine de plantes acclimatées en France. Pour se régaler avec un tout petit bilan carbone ! L'approche inédite de ce livre est de choisir des fruits et légumes exotiques mais que l'on peut désormais cultiver dans son potager ou, éventuellement, acheter à des producteurs locaux. Avec des pistes, plante par plante, pour tenter l'expérience au jardin et, surtout, des idées de recettes joliment présentées dans cet ouvrage original.
Connectez-vous pour poster un commentaire