L'Alsace enchantée
Compl. Titre  50 recettes inventives pour sublimer le quotidien
Auteurs   Martin, Leïla (Auteur)
Editeur   La Nuée bleue
Lieu Edition   Strasbourg
Année Edition   2018
Collation   128 p.
Format   26 cm
ISBN   978-2-7165-0862-9
Prix   22,00 eur
Langue Edition   français
Sujets   Cuisine alsacienne
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SiteNuméroCoteSectionEtat
Mackenheim 1672770011808 L 641.59 MARAdulteEn Reliure
Résumé : D'abord journaliste gastronomique, Leïla Martin s'est lancée professionnellement dans la cuisine en 2014 avec la création de la carte du bar à vins strasbourgeois Black & Wine. Elle anime le blog jevaisvouscuisiner.com et tient une chronique culinaire sur France 3 Alsace.
Alsacienne de coeur, elle vit sa passion pour la gastronomie avec une grande liberté, favorisée par sa double culture franco-marocaine.
La cuisine est avant tout pour elle une histoire de rencontres et de partage : avec des chefs, des producteurs, des traditions, des influences du monde entier...
Dans ce livre, elle nous offre un aperçu de son Alsace gourmande avec 50 recettes faciles inspirées du patrimoine culinaire régional et enrichies d'inspirations multiples. Une Alsace hors des sentiers battus, vraiment enchantée ! Des recettes légères, inventives, colorées qui invitent à un voyage gourmand, de l'apéritif au dessert, en passant par les grandes et petites faims.